Exposició 'La col·lecció del Museu de la Xocolata'

Aquest esdeveniment ja ha passat.

29 de desembre del 2025 · 10:00

Museu de la Xocolata, Sant Pere, Santa Caterina i la Ribera, Ciutat Vella

L'exposició permanent mostra la història del cacau i la seva arribada a la ciutat, l'evolució industrial i l'auge de la creació de figures artístiques amb xocolata. Els 600 m2 d'exposició mostren l'evolució des de les primeres llavors de cacau fins a la difusió i popularització de la xocolata a Europa, de l'aliment dels déus i l'alta aristocràcia a la difusió i popularització arreu del planeta i per a tots els públics. Una història que a Barcelona i Catalunya té una importància cabdal, des dels primers tallers de pasta de cacau al segle XVI a les grans fàbriques barcelonines de xocolata del segle XIX i el seu lligam amb el modernisme català. La història de la xocolata a Barcelona destaca especialment pel treball artístic de la xocolata que va començar al segle XX amb el perfeccionament i la innovació en les tècniques per donar forma i moldejar la xocolata. Des dels anys 30, mestres pastissers com Lluís Santapau, Joan Giner, Jaume Sàbat o Antoni Escribà incorporen coneixements artístics al treball pastisser al mateix temps que la mona de Pasqua, en la forma de figura de xocolata, arriba a totes les llars catalanes. Aquesta història es plasma amb la col·lecció de figures de xocolata…

Font: Ajuntament de Barcelona · verificat el 8 de setembre del 2026

Semblants, i encara a temps

Veure tota l'agenda de Barcelona