Seminari "Cuina sense gluten"
7 de novembre del 2026 – 14 de novembre del 2026 · 10:30
Centre Cívic Joan Oliver - Pere Quart, la Maternitat i Sant Ramon, Les Corts
El gluten és la segona al·lèrgia i intolerància de més prevalença entre la població, després de la lactosa. I en una cultura on la farina s'utilitza per a tot, trobar bones alternatives lliures de gluten no sempre és fàcil. Per això, en aquest seminari aprendrem a cuinar sense gluten opcions pràctiques, delicioses... I saludables! Material que cal portar: davantal i carmanyola. Sessió 1: Pans i massesi | Pa casolà sense fermentació | Pa instantani | Pancakes Sessió 2: Postresi | Pastís de fruites amb massa de "galette" | Galetes de xocolata
Font: Ajuntament de Barcelona · verificat el 8 de setembre del 2026