Seminari "Proteïnes vegetals"
21 de novembre del 2026 – 28 de novembre del 2026 · 10:30
Centre Cívic Joan Oliver - Pere Quart, la Maternitat i Sant Ramon, Les Corts
La proteïna és sens dubte una part important de la nostra alimentació. Però... coneixem totes les opcions disponibles al mercat? En aquest seminari traurem el cap al fascinant món de les proteïnes vegetals, més enllà del pot de llenties i l'estofat de cigrons. Cuinarem receptes amb fonts de proteïna completa 100% vegetal, sense greixos saturats, sense colesterol i, sobretot... delicioses! Material que cal portar: davantal i carmanyola. Sessió 1: Plats complets | Burrito tex-mex | Remenat de tofu amb bolets de temporada Sessió 2: Snacks i postres proteics | Receptes: Mousse de xocolata | Galetes proteiques
Font: Ajuntament de Barcelona · verificat el 8 de setembre del 2026