Taller 'Alimenta't sense malbaratar'
19 de setembre del 2026 · 11:00
Centre Cívic Drassanes, el Raval, Ciutat Vella
A càrrec de Cuina d'Aprofitament Creativa i Espigadores En aquesta activitat aprendrem a donar una segona vida als aliments i a reduir el malbaratament alimentari. Cada participant portarà productes que tingui a casa a punt de caducar o que no sàpiga com utilitzar, i els transformarem en noves elaboracions. Elaborarem conserves, confitures, envinagrats i fermentacions làctiques, tot descobrint tècniques senzilles per a conservar els aliments durant més temps. També generarem un espai d'intercanvi de receptes, trucs de conservació i sabers familiars, fent valdre la cuina quotidiana i el coneixement compartit.
Part del programa: Cicle 'elRavalésVerd - Conservació alimentaria
Font: Ajuntament de Barcelona · verificat el 8 de setembre del 2026