Taller de gastronomia 'Iniciació al tast de vins'
9 d’octubre del 2026 – 27 de novembre del 2026 · 19:30
Centre Cultural La Casa Elizalde, la Dreta de l'Eixample, Eixample
Professora: Cel·la Mondéjar A través de la pràctica de l'anàlisi sensorial, ens iniciarem en el tast de tres vins. En cada sessió, treballarem les fases del tast i descobrirem les principals aromes de fruita, de brioixeria i espècies. Assentarem les bases de la fase gustativa amb els sabors i les sensacions tàctils. Paral·lelament, farem una introducció a l'elaboració de vins blancs, rosats, negres, escumosos i dolços i descobrirem quines són les zones, varietats i elaboracions que més encaixen amb nosaltres. Cal dur davantal, drap de cotó llis i cabells recollits.
Font: Ajuntament de Barcelona · verificat el 8 de setembre del 2026