Taller 'Salses picants' *N*
15 d’octubre del 2026 · 17:00
Centre Cívic Sagrada Família, la Sagrada Família, Eixample
A càrrec de Maria Vittoria Marulli Adreçat a persones majors de 18 anys. Descobrirem diferents mane res de construir el picant a la cuina, equilibrant acidesa, greix i aromes. Prepararem tres tipologies de salses: amb base d'oli, amb base de vinagre i amb ingredients rostits. També abor darem criteris de conservació, elecció de xilis i usos culinaris de cada preparació.
Font: Ajuntament de Barcelona · verificat el 8 de setembre del 2026