Taller 'Aliméntate sin desperdiciar'
19 de septiembre de 2026 · 11:00
Centre Cívic Drassanes, el Raval, Ciutat Vella
A cargo de Cuina d'Aprofitament Creativa i Espigadores. En esta actividad aprenderemos a dar una segunda vida a los alimentos y a reducir el desperdicio alimentario. Cada participante llevará productos que tenga en casa a punto de caducar o que no sepa cómo utilizar, y los transformaremos en nuevas elaboraciones. Prepararemos conservas, confituras, encurtidos y fermentaciones lácticas, descubriendo técnicas sencillas para conservar los alimentos durante más tiempo. También generaremos un espacio de intercambio de recetas, trucos de conservación y saberes familiares, poniendo en valor la cocina cotidiana y el conocimiento compartido.
Parte del programa: Cicle 'elRavalésVerd - Conservació alimentaria
Fuente: Ajuntament de Barcelona · verificado el 8 de septiembre de 2026