Taller de gastronomía 'Sabores de Turquía: entre Asia y Europa' *NUEVO*
17 de octubre de 2026 – 31 de octubre de 2026 · 10:30
Centre Cultural La Casa Elizalde, la Dreta de l'Eixample, Eixample
Viajaremos por los sabores de Estambul a través del mundo de los meze, una tradición gastronómica compartida por Grecia, Turquía, Líbano y Siria. Aprenderemos a preparar una selección de platos emblemáticos donde el equilibrio entre acidez, frescor y texturas es esencial, utilizando ingredientes característicos como el sumac, la melaza de granada, el yogur o las hierbas aromáticas. Una experiencia llena de contrastes, hospitalidad y sabores que nos transportará de los cafés de Estambul a los mercados de especias del Bósforo. Hay que llevar delantal, paño de algodón liso y el cabello recogido.
Fuente: Ajuntament de Barcelona · verificado el 8 de septiembre de 2026