Taller 'Salsas picantes' *NUEVO*
15 de octubre de 2026 · 17:00
Centre Cívic Sagrada Família, la Sagrada Família, Eixample
A cargo de Maria Vittoria Marulli. Dirigido a personas mayores de 18 años. Descubriremos diferentes maneras de construir el picante en la cocina, equilibrando acidez, grasa y aromas. Prepararemos tres tipologías de salsas: con base de aceite, con base de vinagre y con ingredientes asados. También abordaremos criterios de conservación, elección de chiles y usos culinarios de cada preparación.
Fuente: Ajuntament de Barcelona · verificado el 8 de septiembre de 2026